Portsjonid
4
Ettevalmistusaeg
15 minutit
Küpsetusaeg
5 minutit
"Porgandid on täis antioksüdante ja ka pungil oliivid, mis on tervisliku Vahemere piirkonna toitumise täht. Kui porgandite pikuti ajamine tundub liiga töömahukas või keeruline, võite neid ajada või õhukeselt müntideks lõigata. Lihased rohelised oliivid on selles salatis maitsvad, kuigi mis tahes oliivid, sealhulgas õlis kuivatatud mustad, annavad segule meeldiva soolase ja soolase noodi."
Retsept väljavõte loal #EATMEATLESS: Good for Animals, the Earth & All by the Jane Goodall Institute. ©2021. Kirjastanud Insight Editions. Retsept autor on Robin Asbell. Fotograafia: Erin Scott.
