Portsjonid
4-6
Ettevalmistusaeg
10 minutit
Küpsetusaeg
35 minutit
"Sügisene taluturg on värviline vaatepilt, kus oranžid, rohelised ja kollased kõrvuti lilla ja rohelise lehtkapsaga on kuhjatud. Kasutage mõlemat supertoitu selles salatis, kus kergelt krõmpsuv lehtkapsas on täis õrna kõrvitsat ja kastetud hapukalt-magusat vinaigrette'i. See on salat, mis on sama maitsev ka järgmisel või isegi ülejärgmisel päeval. Võite vabalt asendada rosinad mis tahes kuivatatud puuviljadega."
Retsept väljavõte loal #EATMEATLESS: Good for Animals, the Earth & All by the Jane Goodall Institute. ©2021. Kirjastanud Insight Editions. Retsept autor on Robin Asbell. Fotograafia: Erin Scott.
