Mustad seesamiseemned

Seesam on õistaim, mis kuulub perekonda Sesamum ja on tuntud ka nime all benne. Sellel on üks suurimaid õlisisaldusi seemnete seas ning see pakub rikkalikku, pähklist maitset, muutes selle populaarseks koostisosaks kogu maailma köökides. Kuid nagu teisedki pähklid, võib see mõnel inimesel põhjustada allergilisi reaktsioone. Seesamiseemneid lisatakse sageli leibadele, näiteks bagelitele ja hamburgerikuklitele. Neid küpsetatakse ka küpsistesse, sageli pulkade kujul. Sitsiilias ja Prantsusmaal süüakse seemneid leiva peal (ficelle sésame – seesaminiit), Kreekas aga kasutatakse neid kookides. Must seesamiseeme on eriti tuntud oma kõrge antioksüdantide sisalduse poolest ning sisaldab rohkelt kaltsiumi, mangaani ja vaske.

Pakend
1: Klaaspurk
2: Plastikpurk

Päritolu

India