Estragon
Estragon
Rikkalikult antioksüdante
- Toitev ja niisutav
- Naha parandavad ja põletikuvastased omadused
Ei saanud laadida pealevõtmise kättesaadavust
Miks Spice Herbs Land
Ühtse päritoluga vürtsid, mis on hangitud otse väikestest põllumajandusettevõtetest.
Üle 10 000 5-tärni hinnangu
Garanteeritult vaimustav või me vahetame välja
Estragon (Artemisia dracunculus), tuntud ka kui estragon, on mitmeaastane rohttaimeliik, mis kuulub päikeselilleliste sugukonda.
Estragon sobib eriti hästi kana-, kala- ja munaroogadesse. Estragon on Béarnaise'i kastme peamine maitseaine. Estragoniga maitsestatakse Armeenia, Aserbaidžaani, Gruusia (kust ta algselt pärit on) ja selle kaudu ka Venemaa, Ukraina ja Kasahstani populaarset karastusjooki. Jooki, mille nimi on Tarkhuna, valmistatakse suhkrustatud estragonikontsentraadist ja see on värvitud erksavärviliselt roheliseks. Iraanis kasutatakse estragonit sabzi khordan'i (värskete ürtide) lisandina või hautistes ja pärsia stiilis hapukurkides, eriti khiar shoor'is (marineeritud kurgid). Sloveenias kasutatakse estragonit traditsioonilise pähklirulli magusa koogi (potica) variatsioonis. Ungaris maitsestatakse estragoniga üht populaarset kanasuppi.
Pakend
1: klaaspurk
2: plastpurk
Riik: Poola
